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          장가르기가 한창입니다..^^*
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          작성자 : | 조회: 49 | 날짜: 2020-07-08 13:57:00


          간장 된장 분리 작업이 한창 입니다..^^
          예전엔 건져낸 메주를 손으로 치데었지만
          교반기의 힘을 빌리니 한결 수월 해 졌습니다.^^
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          잘 치데어진 된장을 장독에 투하~~^^
          다독다독 잘 눌러주고~~
          구석 구석 토닥 토닥 ~~  ㅎ
          된장을 장독에 다 넣은 후
          장독 주변을 잘 닦아 준 후~~
          비닐을 덥고 고무줄로 탱탱하게 마무리~~
          울 이윤점 여사님의 진두 지휘하에 장가르기 잘 진행 되고 있습니다. 된장 간장 색도 좋고 벌써 부터 단 맛이납니다. ...^^
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