알찬우리 메주가루 500g(원산지 : 콩 (국내산))메주가루를 거칠게 부순 것으로 막장등을 담을때..
잘띄운 메주를 다소 거칠게 부순 메주가루 입니다. 막장, 담뿍장 등을 담으실때 사용하십니다. 또, 장을 담군후 메주와 간장을 분리할때 메주를 막장용 메주가루와 같이 치데어 된장을 담아 드시면 된장맛이 더욱 좋답니다. 주의 하실점은 싱거워 지므로 분리한 간장 또는 숙성된간장과 함께 치데어 두시면 된답니다..^^*
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